









先在盆中加入面粉,刨一小窝放入酵母加温水(30度以下)化开酵母,再加入糖(不是为甜的,---面发酵),泡打粉(可不加),把面搅成絮状,再加入油,把面揉成团,做到三光,面团比馒头面要硬一点。醒发面团,半小时后揉一下,再醒15分钟,上图是发酵好的面团,手指按下去,白吉馍饼机,慢慢回弹就可以,千万不能象发面包样!!!切记!(室温25度半发就行,天冷时延长发酵时间)
下剂,70克一个,十一个馍,切开的面剂面上有细小孔是好的,每个面剂都用手揉一遍,3将揉好的面团搓成纺锤状,二头细,中间粗。
揉好的条擀成片,(这里打馍师傅还要把面甩出去挺长,擀面棍敲的---地)在家只须擀开,顺势卷起,把面头压在底下即可。
这是卷好的面团,擀成6毫米厚的圆,不能太薄,(打馍师付做有10毫米厚),用手捏着面饼转一圈,厚得地方捏薄点,双手把饼拢一下,尽量圆一点,---嘛!
德源机械提示 : 民以食为天,自古以来,食品作为人们生活中的重要必需品,一直带动着整个食品工业的发展。食品机械作为食品工业发展的重要保障,以其性对食品工业起---作用。随着我国经济社会的发展,---的生活越来越好,对食品的要求也越来越高,因此食品机械发展前景广阔,潜力---。作为食品机械制造业,如何抓住这难得的机遇,大展宏图?有关认为企业应具备三种---意识。
白吉馍饼机“本信息长期有效”由任县德源机械厂提供。任县德源机械厂为客户提供“布袋馍机器,白吉馍机,月亮馍机,荷叶夹机,烧饼成型机”等业务,公司拥有“德源机械”等品牌,---于机械加工等行业。,在河北省邢台市任县邢湾镇穆口村的名声---。欢迎来电垂询,联系人:张经理。同时本公司还是从事布袋馍机器,多功能布袋馍机,全自动布袋馍机的厂家,欢迎来电咨询。
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