白吉馍面胚机

德源白吉馍机器厂家介绍咸、甜酥烧饼

咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥。它制作时是用1斤油 和2斤面，加盐或白糖做成油酥面，然后用白面按8：1的比例，加上发面，加水和成皮面，然后再用皮面包油酥面，包好后揪成小剂，揉成小桃形，粘上麻仁按扁，形状或圆或方均可，入炉烤熟。放盐的就是咸酥烧饼，放糖的就是甜酥烧饼，它们共同的特点是利口，咸酥或甜酥。

三.维修与保养

1.保持生产车间及机器的清洁.

2.当突然停电时，应关闭所有的控制开关，切断总电源，以防无人时突然来电，造成机器故障.

3.定期在机器的运转部件加润滑油或润滑脂，具体机械的润滑如下:

后面压---分润滑，白吉馍面胚机，可打开罩壳板，润滑的部件包括一对齿轮，两对轴承，两对链轮.全部用润滑脂润滑，每两月润滑一次.

卷---分的润滑部件包括一对链轮，卷面轴两端与轴承的配合处，润滑时也可打开罩壳.链轮，卷成轴两端与轴承配合处用机油润滑，至少一周加油一次，但不可过多，以免滴到输送带上.

切刀部分的润滑部件主要包括切刀导向杆与侧导向杆的铜套，该部分要定时加注润滑油，---至少两次(---八小时生产)，也不宜过多.

4.要定时查看油杯(给输送带涂油)里是否有油，当少于油杯容积的三分之一时，即应给油杯注油(食用油).

5.定期检查减速器内润滑油是否充足，每年要组减速器内换一次机械油.

6.如有异常发生，异常噪声或电机由于突加性负载而产生过载保护而停止输出，这时应排除故障后再开机运行.

四.操作注意事项

1.生产时整机必须保持---接地.

2.避免机器反方向运转.

3.机器在运转时，一定要注意不可把手伸入压面辊间或伸入切刀底下.切刀要定时检查调整(一般一周一次)，以免切刀过低切坏输送带.

4.机器开动后，如有异音，应立即停机，进行检查，在故障完全排除后，方可运转.