德源机械-全自动新疆馕饼机

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    2023-10-2

张经理
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任县德源机械厂提供德源机械-全自动新疆馕饼机。

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   先在盆中加入面粉,刨一小窝放入酵母加温水(30度以下)化开酵母,再加入糖(不是为甜的,---面发酵),泡打粉(可不加),把面搅成絮状,再加入油,把面揉成团,做到三光,面团比馒头面要硬一点。醒发面团,半小时后揉一下,再醒15分钟,上图是发酵好的面团,手指按下去,慢慢回弹就可以,千万不能象发面包样!!!切记!(室温25度半发就行,天冷时延长发酵时间)





  下剂,70克一个,十一个馍,切开的面剂面上有细小孔是好的,每个面剂都用手揉一遍,3将揉好的面团搓成纺锤状,二头细,中间粗。

  揉好的条擀成片,(这里打馍师傅还要把面甩出去挺长,擀面棍敲的---地)在家只须擀开,顺势卷起,把面头压在底下即可。

  这是卷好的面团,擀成6毫米厚的圆,不能太薄,全自动新疆馕饼机,(打馍师付做有10毫米厚),用手捏着面饼转一圈,厚得地方捏薄点,双手把饼拢一下,尽量圆一点,---嘛!









产品特点白吉馍机器是一款行业型小家电产品。主要用于生产各种白吉馍、肉夹馍、布袋馍、月亮馍等,具有清洁卫生工作的特点。可以被广泛使用于厂矿企业、食堂、旅馆、饭店、招待所及学校部门的食堂以及个体经营户等。制作出来的白吉馍比手工揉制的白吉馍食之有口劲,香而可口,不影响白吉馍的口感。

白吉馍机器是制作白吉馍的理想设备,它符合食品机械、食品卫生规定及要求。整机设计合理,结构紧凑,外型整齐美观,体积小,重量轻,噪音小。,操作简单,清理方便,清洁卫生,揉制出的白吉馍要比手工揉制的白吉馍外形光滑美观,且比手工揉制的白吉馍更富嚼劲看,香而可口。经用户使用反映---。该设备适用于食堂、旅馆、饭店、厂矿企业、招待所及学校部门等使用,、实惠方便。




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