









食品工业是我国---的支柱产业,食品机械是为食品工业提供装备的行业。我国的食品机械工业始于20世纪50年代初---成立,主要是在20世纪80年代改革开放后,依靠自己的力量,从无到有,从小到大,从弱到强,从低到高,白手起家逐步发展壮大、完善起来的,至今已走过了近60年的光辉发展历程。尤其在“八五”期间经引进、---、吸收而自行设计制造的具有------水平的新产品有几百项。“八五”期间,机械工业部提出行业发展六大趋势,重点发展6类成套设备,5年共累计完成技改专项投资10亿元。20世纪80年代中期成立的包装和食品机械工业协会和包装和食品机械总公司加强了行业管理,扩大了对流,每年举办国际食品加工和包装机械展览会,吸引了各国厂商参展,加强---技术交流与合作,推动了新产品开发,现有产品中75 %是近10年开发的。
白吉馍的制作:
1、选用高筋面粉加水及少量的油和盐,然后揉和起劲成软面团,饧置约30分钟后揪剂(每千克面粉出10个),再逐个揉拉成长薄条,抹一层香油,自动白吉馍机价格,撒适量椒盐,随后卷起来,立置案上按成饼状,再用擀面杖擀成圆形,制成生面坯。
制作要点:
1.五花肉应选夹层较多的部位,改刀不宜太小。
2.腌制时要适当加一些纯净水,使盐在水分子的作用下很快吃到肉里面去。
3.卤煮时须先将干腊肉浸泡回软,然后再卤。
制作步骤:
1、把所有材料混合均匀揉成一个光滑细腻的面团。这步需要耐心,要揉透,再盖上保鲜膜静置30分钟。
2、然后均匀地分成六份。取其中的一份搓成纺锤形。
3、依次搓好所有的小面团。
4、用擀面杖擀开。
5、从一端卷起。
6、卷到后要把面片的另一端收在下面。
7、依次做好余下的面胚子,然后用微湿的布盖好。防止水份流失。用擀面杖把饼胚一个个地擀开,从中间往外擀,边擀边转动,擀好的饼直径约10厘米左右。
8、铸铁锅上预热,然后把饼胚放入锅中,中小火烙制,每面约2~3分钟,直至饼上色成熟。美味的布袋馍支撑了!
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