火烧饼胚成型机-烧饼成型机-德源机械

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    2023-9-18

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选料与刀工:

腊汁肉要选用猪肋排下面五层以上的带皮五花肉。这样的五花肉肥瘦相间,在卤制好了以后,口感肥腴软。另外,五花肉还应改刀成15厘米长、10厘米宽的大块。若改刀太小的话,原料经长时间的卤煮会吃进过量的咸味,后面夹馍时再加进去一些卤汁的话,那就难以食用了。

腌渍风干:

这里以5千克猪五花肉为例。先将其治净,放入瓷缸里,倒入2千克纯净水,然后用干锅将加有香料(香叶、桂皮、大料)的粗盐750克炒干水分,加入硭硝2克后,撒在肉上面腌制。春秋季腌3~4天,冬季4~5天,夏季1~2天。每天须翻缸1~2次,待腌至肉色变红时,捞出来用铁丝串起,挂阴凉通风处风干。


布袋馍机










布袋馍机的使用方法

1、采用多辊型---成型原理,烧饼成型机,烧饼皮大小、薄厚均匀一致,使成品饼有了---。2、把和好的面快。放到进料斗里面,经过三道面辊压过的面皮,由输送带传出,由粉盒在面皮上撒上面粉,然后以过模具辊成型,成型皮子自动打摞,烧饼成型机生产视频,边角料由回皮带传到原来的进

新型布袋馍机价格

生产成品范围:适用速冻食品厂家及面食品加工厂,主要生产成品有:荷叶饼、蝴蝶夹、肉夹馍、月亮馍等。主要特点:1、主要机件均采用不锈钢,外观美观,符合食品卫生标准。2、采用微电脑控制,葱花烧饼成型机,人性化的控制面板,控制准确---。3、自动化程度












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