烧饼成型机白吉馍的做法:
食材用料:猪肘子(蹄膀)1个花椒20粒八角3粒香叶3片1枚盐3大勺糖2大勺相克食物酱油3大---精1大勺葱段姜片面粉500g温水250g酵母粉4g糖1大勺相克食---拉油1大勺青椒1个相克食物菜谱做法:1.肘子放入滚开的水里焯出血沫,捞出冷水冲干净待用。用茶包袋分别包好花椒,八角,香叶和,还有葱段和姜片。2.另起锅放入干净的肘子和茶包袋,加入刚好没入肘子的冷水,商用缸炉烧饼成型机,加入盐,糖,酱油和鸡精,大火烧滚,然后放入煨炖锅煮---,第二天的皮酥肉烂,周村烧饼成型机,汤汁浓郁。3.面粉,温水,烧饼成型机,酵母粉,糖和色拉油一起揉成面团,放置温暖地方发酵至原来面团两倍大即可。4.发好的面团揉出气揉成原来面团大小,切成剂子,每个剂子捏成长条擀成片,再卷成一个圆柱摁扁,擀成一个小圆饼。静止20分钟。5.平底锅上,小火,锅内不放油,放入静置好的面饼盖上盖子焖烤,待面饼鼓起不断翻面,直到两边均转为焦黄即取出。6.炖好的肘子捞出部分,带皮和肉都要,剁成肉碎,再适量加入些汤汁。7.剁好的肉碎里再加些青椒碎,口感不会那么腻。8.把烤好的面饼剖开,放入剁好的肉碎,白吉馍就可以大快朵颐的享用啦!
试车与操作:
一切准备工作就绪手,方可接通电源,启动动力时空车运转10分钟后,停车检查有无异常现象,待一切正常后方可正式生产,在生产过程中要---供料的连续性。面片粘轧辊是面坯的粉过大或螺栓松动所致,该机如长期不使用,应擦干净,涂上食用油。
常见故障排除
1面板不能正常连接:是两组上下对辊的间隙调整不当,出现断板和余板现象。断板时缩小下组对辊间隙,或加大上组对辊间隙,余板时则加大下组对辊间隙或缩小上组对辊间隙,用对辊调整丝调整。
2面片跑偏和厚薄不一致,是由对辊长度方向的间隙不均造成,调整面辊的调整丝即可。
3面片边缘残缺,主要是上料不均匀,应---供料连续性。
4面辊表面粘面,是接触不好,调整刮面刀刃部。
5面片和面条成曲波形,是辊与安装角度过大,刃部反上刀或刀太钝,修整刃部,油酥火烧饼胚成型机,调整---。
日常使用保养:
1停机后保持机器清洁,各轧辊无残存面坯。
2保持各齿轮滚动轴承的润滑。
3严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内。
4每半年更换一次轴承油脂。
5开机前检查有无异常现象,发现问题及时处理。
长泾烧饼是江苏江阴长泾的美食,溯其源,长泾烧饼的大致成型始于清朝,已经有三百年。烧饼的外壳是面粉发酵再包以油酥,用擀面杖卷出层次,馅是一半荠菜一半豆沙,面上撒上芝麻,放入烤箱一烤,在春节期间远远就能闻到烧饼的香味。荠菜的季节性也导致烧饼也就春节期间有的供应,长泾人走亲访友也都会带上两笼烧饼。德源机械白吉馍机器
烧饼成型机-德源机械布袋馍机-商用缸炉烧饼成型机由任县德源机械厂提供。行路致远,---。任县德源机械厂致力成为与您共赢、共生、共同前行的---,更矢志成为机械加工具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功!同时本公司还是从事布袋馍机器,多功能布袋馍机,全自动布袋馍机的厂家,欢迎来电咨询。
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