白吉馍饼子机-德源机械(商家)

东台烧饼产于江苏省东台市，东台烧饼包括烧饼、斜角烧饼、糖烧饼、酥儿饼、蹲门大饼等。其中烧饼代表性。烧饼表面金黄酥脆，关键是其馅心既有白糖（甜味）又有大葱（咸味）；从其口味上讲，甜与咸本来是相冲的，把它们放在一起，就形成一个矛盾体，在通过口腔时，产生一种味觉上的冲撞，即所谓“斗”。而且东台的烧饼用的是老酵，所以味道很香，饼皮层次分明。馅料口味很讲究，白吉馍饼子机，咸甜适中，称之为“”。

白吉馍机

特点：白吉馍机具有节能、安全卫生、无边角废料、大小厚薄可变等优点，使所生产白吉馍在外观、口感、重量达到空间统一，从而改变了目前生产效率低、员工浪费、二次污染、中部裂口等现状，该机的问世倍受行业关注。

1 轧辊组合，链条轮轮传速，维修方便

2 自动输送，自动成型，自动回皮

3 轧辊拉丝，喂料均匀，面板整齐，节省劳力

4 模具采用不锈钢设计，干净卫生

注意事项：

１紧固各部件，安装平放稳固。

２操作者必须穿扣袖工作服，更不能将手伸到料斗内。

３必须清除面粉中的硬杂物。

４机油不能代替食用油。

５面机顺时针旋转，倒转。

试车与操作：

一切准备工作就绪手，方可接通电源，启动动力时空车运转10分钟后，停车检查有无异常现象，待一切正常后方可正式生产，在生产过程中要---供料的连续性。面片粘轧辊是面坯的粉过大螺栓松动所致，该机如长期不使用，应擦干净，涂上食用油。