2.白吉馍，的主打白吉馍，使用的是只用铁板炕出来的坨坨馍，不放油，不像白吉饼那么脆，但还是比较脆的（这是什么话....）而且只在铁板上翻动没有进炉膛，所以坨坨馍看上去更---。腊牛肉制作过程估计鲜有人捡到，本人也不曾亲眼目睹，不敢乱说。但如果你觉得饭店里切小片腊牛肉不过瘾，手抓大块牛肉吃又不观的话，腊牛肉夹馍则是解馋的---。腊牛肉煮的更绵软一些，肥瘦相间浇上点汤，乱刀剁开不至于剁碎，加进去的时候好叫他“加点儿汤”，吃着更香一些。这是腊牛肉夹馍能看到饼金边和虎背（白吉饼坨坨馍都讲究这个）。
另外，在西安吃腊牛白吉馍一般是配胡辣汤或者杂肝汤的，胡辣汤又以的肉丸胡辣汤为上，并不精致，但作为早餐，内容是很丰盛的了。杂肝汤主要在于汤的鲜美，没有技术还真信吊不出那么香的汤底。
提醒大家区分：腊汁白吉馍和红烧肉夹馍的区别，我在外地见到大多数肉夹馍都无法让我下咽，新型白吉馍机，完全是在拿红烧肉糊弄人……
一个真正的白吉馍并不是平时看到的肉糜夹进饼里那么简单。老卤腊汁肉菜谱靠这里
白吉馍机和包子皮机饺子皮机大饼饼坯机原理一样，包子皮机
很多做包子做饺子白吉馍的师傅都或多或少了解包子皮机 饺子皮机白吉馍机，亦知道其原理可以改造做白吉馍 肉夹馍甚至大饼披萨等饼坯机，但是真正选择这款机器时候就不自信了解了，其具体在哪呢，这是个一句话两句---不清的问题，但是德源机械在这片面的介绍一点，虽然说不，计算提供点滴，以后聚少凝多吧。
设备可以根据客户需要，做出来的花形和字样清晰美观。压面机构加
工，---无调动，面带厚薄均匀。---脱模不会卡壳，仿手工工艺。
触摸屏操作界面，大小饼一键式切换方便。具同步调速功能，操作更
加方便，切出来的喜饼，筋度稳定。仿纯手工制作，---制品焙烤工艺不
受影响，外观平整、光滑、自然、美观、图案清晰。适用于大、中型糕饼
生产厂家，生产不同地区特色的喜饼、白吉馍、馅饼、锅盔、火烧、烧饼
等。
扬州新型白吉馍机-德源机械@布袋馍机(图)由任县德源机械厂提供。任县德源机械厂是河北 邢台 ,机械加工的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在德源机械---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈，共创德源机械美好的未来。同时本公司还是从事布袋馍机器，多功能布袋馍机，全自动布袋馍机的厂家，欢迎来电咨询。
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