烧饼压饼机-德源机械(商家)

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    2023-7-1

张经理
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任县德源机械厂提供烧饼压饼机-德源机械(商家)。

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1、多功能自动布袋馍机采用连续压面工艺,采用仿手式卷面,真正达到了不伤面筋,不发烫,使卷出的面皮光滑细腻,品质稳定,口感---。

2、按照传统面点工艺要求而设计的一项科学设计产品,采用压制工艺,使面皮更有光 泽、成品表面---光亮,外形美观。压制工艺,品质稳定,不破坏面筋、口感好,以---制品密度,从而---了馒头的气孔均匀细腻,面筋筋度高、持水性好, 且制品表面光亮细腻、口感滑爽,从而远---过手工制作的产品。采用卷皮工艺,成品层次感较强。面带厚度、成型、切段大小均可调,操作方便。

3、可生产的产品多样化,可生产各种刀切馒头、花卷、带馅花卷等面食产品。

4、自动化程度高,定量准确,制品大小统一一致,布袋馍的压面带厚度以及成形速度和切段大小,均可随意调整,一人多人人均可操作。





商用布袋馍机器生产工艺说明:

面胚的传送由有光电眼控制防堵塞防拉断。给成形后的面皮刷油防折叠后粘连。双边同时折叠收口。由荷叶夹成型模具成型。仿手工设计,---纯仿手工的口感。

产品特点:

1、叠层技术,---叠层无打折起皱,可以加工较软面团。特装的分切传动机构,---分切,布袋馍机,,噪音低。

2、的加油技术---操作便捷均匀省油,分层效果好。压面机特殊加工,全自动口袋馍机器,---无跳动,面带厚薄均匀,成品误差在±1.5克以内。




 制作步骤:1. 发酵的面团,取300g,在案板上撒上面粉,把面团取出来,排气,搓揉;2.搓揉好的面团不用松弛和静置,分6个纪子,擀成圆团,按平,烧饼压饼机,做出布袋的形状,上笼屉蒸熟;3.然后煎好鸡蛋,鸡蛋里可以稍微放一些盐,把布袋分开,把鸡蛋和生菜叶子放里面。

  布袋馍有严格量化的材料比例,严格的逐次投料顺序,严格的温度与时间控制,使酱料的各方面都---,够香够味,但并不油腻。普通布袋馍少则三、五次多则十来次人就吃够了,而大嘴布袋馍的酱料则可以---久吃不腻,让人吃了还想吃。


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