全自动烧饼成型机视频-德源机械

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    2023-6-29

张经理
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   肉夹馍,是由两部分组成,腊汁肉和白吉馍,肉一定要有老腊汁浸煮才好吃,汤汁浓才能入味,肉瘦而不材,肥而不腻 。       因自有三年的腊汁,只介绍一下白吉馍的制做,本人曾在西安生活几年,住的对面就是个专卖腊汁肉夹馍的,生意好,经常要等,便细细观察。可以说打馍师傅揉面,甩面,擀饼,给馍形,饹馍的动作,全自动烧饼成型机视频,手法,至今都历历再目,现场版教学。因为是熟客,偶尔也和打馍师傅聊天,也算取经吧!        白吉馍讲究的是金边银圈菊,咱没有炭火灶,当然手艺也有限,只能烙个花纹喽!         无论怎样烙白吉馍,面不能软,再次成品两面要平整,吃到嘴里外酥里软不黏,才是好馍。










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