开封烧饼成型机-德源机械布袋馍机-缸炉烧饼成型机

开封烧饼成型机-德源机械布袋馍机-缸炉烧饼成型机

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    2023-6-17

张经理
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白吉馍的做法



烧饼成型机白吉馍的做法:

食材用料:猪肘子(蹄膀)1个花椒20粒八角3粒香叶3片1枚盐3大勺糖2大勺相克食物酱油3大---精1大勺葱段姜片面粉500g温水250g酵母粉4g糖1大勺相克食---拉油1大勺青椒1个相克食物菜谱做法:1.肘子放入滚开的水里焯出血沫,捞出冷水冲干净待用。用茶包袋分别包好花椒,八角,香叶和,还有葱段和姜片。2.另起锅放入干净的肘子和茶包袋,开封烧饼成型机,加入刚好没入肘子的冷水,加入盐,糖,酱油和鸡精,大火烧滚,然后放入煨炖锅煮---,第二天的皮酥肉烂,汤汁浓郁。3.面粉,温水,酵母粉,糖和色拉油一起揉成面团,放置温暖地方发酵至原来面团两倍大即可。4.发好的面团揉出气揉成原来面团大小,切成剂子,每个剂子捏成长条擀成片,再卷成一个圆柱摁扁,擀成一个小圆饼。静止20分钟。5.平底锅上,小火,锅内不放油,放入静置好的面饼盖上盖子焖烤,待面饼鼓起不断翻面,直到两边均转为焦黄即取出。6.炖好的肘子捞出部分,带皮和肉都要,剁成肉碎,再适量加入些汤汁。7.剁好的肉碎里再加些青椒碎,口感不会那么腻。8.把烤好的面饼剖开,放入剁好的肉碎,白吉馍就可以大快朵颐的享用啦!


白吉馍机器









三.维修与保养

1.保持生产车间及机器的清洁.

2.当突然停电时,应关闭所有的控制开关,切断总电源,全自动五香烧饼成型机,以防无人时突然来电,造成机器故障.

3.定期在机器的运转部件加润滑油或润滑脂,缸炉烧饼成型机,具体机械的润滑如下:

后面压---分润滑,可打开罩壳板,润滑的部件包括一对齿轮,两对轴承,两对链轮.全部用润滑脂润滑,每两月润滑一次.

卷---分的润滑部件包括一对链轮,卷面轴两端与轴承的配合处,润滑时也可打开罩壳.链轮,卷成轴两端与轴承配合处用机油润滑,至少一周加油一次,但不可过多,以免滴到输送带上.

切刀部分的润滑部件主要包括切刀导向杆与侧导向杆的铜套,该部分要定时加注润滑油,---至少两次(---八小时生产),也不宜过多.

4.要定时查看油杯(给输送带涂油)里是否有油,当少于油杯容积的三分之一时,即应给油杯注油(食用油).

5.定期检查减速器内润滑油是否充足,每年要组减速器内换一次机械油.

6.如有异常发生,异常噪声或电机由于突加性负载而产生过载保护而停止输出,这时应排除故障后再开机运行.

四.操作注意事项

1.生产时整机必须保持---接地.

2.避免机器反方向运转.

3.机器在运转时,一定要注意不可把手伸入压面辊间或伸入切刀底下.切刀要定时检查调整(一般一周一次),以免切刀过低切坏输送带.

4.机器开动后,如有异音,应立即停机,进行检查,在故障完全排除后,方可运转.










吃“湖沟烧饼”要配合地道的油茶才更有味道。当然油茶不是茶,没有茶叶。它是湖沟的另一种小吃,用面筋、千张、花生、黑芝麻、和其他各种配料烧制而成的一种汤水。面筋要用面粉在反复捏搓而成,拳头大小的一块面筋大概要用几十盆水,揉搓一个多小时才行,商用缸炉烧饼成型机,千张要碎而粘,花生要香而不焦,芝麻要黑。以前小的时候,每次赶集总要缠着大人喝上几碗,油茶在湖沟和烧饼一样只有早上才会有。不过也许是觉得在露天的街头喝这种东西太不卫生了,所以每次去的时候每次光顾的人都再逐渐减少,但是很多本地孩子和老湖沟---的早上品油茶。虽然如此,这种美味的油茶还是涨到了一元钱一碗。如果再配上一块钱两个的烧饼或者油盍子,那就确实太好了。


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