油酥烧饼油酥烧饼蒙城薛家烧饼重量约为一两的面粉经过和 面、醒面、掂面等工序做成“死面团”,然后拉成约三寸宽、1.5米长的“面皮”,抹上调配后的猪油,叠成20 多层的烧饼坯,经过上炉、烘烤等工序,一块透明流油、香气四溢的蒙城薛家烧饼成型了。再经做饼师傅用火剪在烧饼上适度地一挑,那块成型的烧饼就成了层层酥香、薄如竹纸的薛家“油酥烧饼”。在蒙城县行政服务中心东一小巷内,被誉为“蒙城正宗‘油酥烧饼’”的“薛家烧饼”的第三代传人薛聚财夫妇演示制作“油酥烧饼”。
产品特点白吉馍机器是一款行业---型小家电产品。主要用于生产各种白吉馍、肉夹馍、布袋馍、月亮馍等,具有清洁卫生工作的特点。可以被广泛使用于厂矿企业、食堂、旅馆、饭店、招待所及学校部门的食堂以及个体经营户等。制作出来的白吉馍比手工揉制的白吉馍食之有口劲,香而可口,不影响白吉馍的口感。
白吉馍机器是制作白吉馍的理想设备,它符合食品机械、食品卫生规定及要求。整机设计合理,结构紧凑,外型整齐美观,体积小,重量轻,噪音小。,操作简单,清理方便,清洁卫生,揉制出的白吉馍要比手工揉制的白吉馍外形光滑美观,且比手工揉制的白吉馍更富嚼劲看,香而可口。经用户使用反映---。该设备适用于食堂、旅馆、饭店、厂矿企业、招待所及学校部门等使用,物美---、实惠方便。
该白吉馍机器除具有以上优点外,还可根据生产需要改变出皮速度等优点。
1、轧辊排列,链条链轮传递,维修方便。
2、自动送皮、自动成型、自动回皮。
3、轧辊拉丝、喂料均匀、面板整齐、节省劳动力。
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