布袋馍做法,及配料
普通面团 1份(可用发酵面团:普通面粉300克、泡打粉1/2茶匙、水150克、白糖30克、酵母1又1/2茶匙、色拉油1茶匙,其中1茶匙=5毫升。或者做成酥皮的。再或者自己自由发挥,在面粉中加入其他种类的面都可以。)
里脊肉 1小块
生菜叶 适量
西红柿片 适量
洋葱圈 适量
黄瓜片 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
面粉 适量
蛋液 适量
面包糠 适量
德源食品机械有限公司主要生产销售各式食品机械设备如:布袋馍机 白吉馍机、包子机、馒头机、面包机、银丝卷成型机,酥饼机、老婆饼机、绿豆饼成型机、小笼汤包成型机、月饼机、披萨饼机、斩拌机、油炸机、包馅汤圆机、饺子机、切菜机、绞肉机、切丁机、切片机、曲奇饼机、注浆机、压面机、和面机、醒发房、蒸箱、蒸汽发生器、热风旋转炉等。
1、多功能自动布袋馍机采用连续压面工艺,采用仿手式卷面,真正达到了不伤面筋,不发烫,使卷出的面皮光滑细腻,品质稳定,口感---。
2、按照传统面点工艺要求而设计的一项科学设计产品,采用压制工艺,使面皮更有光 泽、成品表面---光亮,外形美观。压制工艺,品质稳定,不破坏面筋、口感好,以---制品密度,从而---了馒头的气孔均匀细腻,面筋筋度高、持水性好, 且制品表面光亮细腻、口感滑爽,从而远---过手工制作的产品。采用卷皮工艺,成品层次感较强。面带厚度、成型、切段大小均可调,操作方便。
3、可生产的产品多样化,新疆自动馕饼机,可生产各种刀切馒头、花卷、带馅花卷等面食产品。
4、自动化程度高,定量准确,制品大小统一一致,布袋馍的压面带厚度以及成形速度和切段大小,均可随意调整,一人多人人均可操作。
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